コロンとした見た目が可愛い「カップケーキ」ですが、カフェなどで同じような形をした商品を「マフィン」と呼んでいることがありますよね。カップケーキとマフィンには、一体どのような違いがあるのでしょうか？今回は、カップケーキとマフィンの違いは？どうやって作る？等々さまざまな疑問を徹底検証！ホットケーキミックスでできる簡単レシピや、バレンタインやホワイトデーにカップケーキを贈る意味なども併せてご紹介します！
カップケーキとは？
「カップケーキ」とは、カップ状のアルミ箔や小さな紙のカップに生地を流し入れて焼く、ティーカップサイズのケーキのことです。近年では、アイシングやチョコレート、クリームなどでデコレーションした色とりどりのカップケーキが人気ですよね。材料は主にバター、小麦粉、卵、砂糖と、非常にシンプルなつくりとなっています。作るときに必要な道具が少ない上、出来上がったケーキを切り分ける必要もないので、お子様や、お菓子作り初心者の方にもおすすめできる簡単スイーツです！
カップケーキの歴史
カップケーキのはじまりは19世紀初頭のアメリカ。当初は子どもたちの誕生日に振舞うケーキとして親しまれていました。「カップケーキ」という名が付いて広く知られるようになったのは19世紀に入ってからですが、それ以前にも小さな陶器のカップや金型で作るケーキは食べられていました。カップケーキに関する記述で一番古いものは1796年の『American Cookery』（アメリア・シモンズ著）です。そこには「a cake to be baked in small cups（小さなカップで焼かれたケーキ）」という言葉がはっきりと残されています。
オシャレで可愛らしい見た目のカップケーキですが、こんなにも昔から食べられていたなんて驚きですね！
マフィンとの違いは？
カフェのショーケースの中にカップケーキそっくりのスイーツを見つけ、ふと商品名を見てみると「〇〇マフィン」と、書かれていることがあります。カップケーキもマフィンも、ティーカップサイズの小さめのケーキなので見分けることが難しいですよね。それもそのはず、カップケーキとマフィンは基本的な材料が大変よく似ています。違いといえばカップケーキは「バター」を使用し、マフィンは「オイル」を使用しているところですが、これもレシピによっては違う場合もあります。マフィンであってもバターを使用しているケースは多いです。
ただし、一つ言えるのは、マフィンはカップケーキに比べて少々“砂糖やバターが控え目”ということ。分類上は“マフィン＝パン”、“カップケーキ＝ケーキ”となるので、朝食としても食べられそうなものはマフィン、デザートやおやつならカップケーキと認識するのが良さそうですね。
簡単！ホットケーキミックスでつくるカップケーキ
スイーツの中でも比較的簡単で、初心者でも作りやすいカップケーキですが、面倒なのは粉の配合…。しかし、ホットケーキミックスを使えばたった5つの材料を混ぜて焼くだけで美味しいカップケーキが出来上がります！今回は、ホットケーキミックスでできる簡単レシピをご紹介します。
【材料】
ホットケーキミックス…150g
卵…1個
牛乳…100g
砂糖…50g
バター…50g
【用意するもの】
ボウル、泡だて器、スプーン、カップケーキカップ6～7個、竹串
【作り方】
- オーブンを180℃に設定し、予熱します。
- バターを湯せん等で溶かします。
- ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
- 3.にホットケーキミックスを全量入れ、しっかり混ぜた後、バターも加えて分離しないようしっかり混ぜます。
- 出来上がった生地はスプーンを使って均等にカップに流し入れます。
- 予熱をしておいたオーブンで20～25分焼けば出来上がりです。
※竹串を中まで刺して生地が生でないか確認しましょう。
材料も洗い物も少ないカップケーキは、初心者でも作りやすいスイーツの一つです。基本のレシピにチョコチップやスライスアーモンドをのせても美味しいので是非試してみてくださいね！
カップケーキの意味は…「あなたは特別な存在」
バレンタインやホワイトデーには、チョコレート以外のお菓子を贈っているという人も多いですよね。友達や恋人に可愛いカップケーキを贈れば好感度もアップしそう！…しかし、スイーツギフトにもその物が持つ“意味”に注意が必要です。よく「ハンカチを贈る行為は別離を意味する」や、「108本のバラは“結婚してください”という意味」など、こじつけではありますが日本にはそういった迷信がありますよね。
バレンタインやホワイトデーに贈る物にもそれぞれ意味があります。例えば、キャンディーには「あなたが好き」、マシュマロには「あなたが嫌い」という意味があります。キャンディーは口の中に長くとどまり、マシュマロはすぐに溶けてしまうから長続きしないため、このような意味が付けられたといわれています。良かれと思いマシュマロを贈ったら喧嘩の原因に…！なんてことは避けたいですね。
気になるカップケーキの意味はというと、「あなたは特別な存在」。これは当初、カップケーキは他のスイーツよりも高級だったからだといわれています。友達や家族、パートナーにも安心して贈れる素敵な意味ですよね！
大切な人に贈ろう！カップケーキはお取り寄せがおすすめ
カップケーキの特徴や歴史、マフィンとの違い、簡単レシピなどをご紹介しました！
カップケーキには「あなたは特別な存在」という素敵な意味があります。いつもお世話になっている家族や親戚、かけがえのない友達やパートナーにカップケーキをプレゼントしてみませんか？オシャレで気の利いたカップケーキをお取り寄せして、みんなの注目を集めましょう！
お取り寄せできるカップケーキ
食べるのがもったいない！かわいいカップケーキ
見た目だけではなく、おいしさにもこだわり、バタークリームには、高級バターとして知られる「カルピスバター」を贅沢に使っています。
砂糖菓子がかわいい！甘さ控えめのカップケーキ
北海道産ミルクやバター、農場直送の新鮮卵でふっくら焼き上げたカップケーキ。ケーキの上には甘さ控えめのクリームと、エレガントな砂糖菓子をデコレーション
