バターをたっぷり使った焼き菓子は、時間が経過するとしっとり感が増して美味しくなります。
湘南にあるMILEY（マイリー）のパウンドケーキ３種詰め合わせをお取り寄せしました。パイナップルキャラメルケーキ、フルーツケーキ、カトルカールの３種類がが２切れづつ合計６切れ入ってます。
白いリボンがかわいらしいパッケージです。
パイナップルキャラメルケーキ
見た目はチョコレートケーキのようなチョコレート色。甘ったるいキャラメルではなくて、ほろ苦い大人のキャラメルです。
キャラメルでソテーしたジューシーなパイナップルとバターが香る生地がしっとりして優雅な気分になれますよ。MILEY（マイリー）で一番人気があるケーキということが納得のおいしさ。
フルーツケーキ
レーズン、オレンジ、りんご、パイナップル、チェリー、プルーンなどドライフルーツがたっぷり入った、どこかなつかしい感じがするフルーツケーキ。ドライフルーツがざっくり大きめで食べ応えがあります。
冷蔵庫から出したての時は、ちょっと固め。しばらくすると、しっとりやわらかくなります。バターをたっぷり使っている証ですね。
フルーツケーキにありがちな、パサつきが全く無い本物のパウンドケーキです。
カトルカール
卵・砂糖・小麦粉・バターを4分の１づつ使うカトルカール。フランス語では4分の１が４つといういいでカトルカールです。イギリスでは卵・砂糖・小麦粉・バターが１パウンドづつなのでパウンドケーキと呼ばれます。
昔ながらの作り方だと恐ろしいカロリーになりそうですね。
MILEY（マイリー）のカトルカールはアーモンドの粉も入ってしっとり感とコクがあります。黒い小さなつぶつぶはバニラビーンズです。プチプチとした食感も楽しめます。
お取り寄せ
MILEY（マイリー）のパウンドケーキはクール宅急便で届きました。賞味期限は発送日から11日間。
賞味期限が短いような気がしますが、おいしいのですぐに食べ切ってしまいます。
きちんと丁寧に作っている優しい味のお菓子が食べたい方におすすめです。
